PESCADO A LA PLANCHA CON PEREJIL

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(2 porciones)

2 filetes de pescado blanco limpios
pizca de aceite de oliva
pizca de sal
pimienta a gusto
½ cucharada de perejil picado
1limón

Salpimentar cada filete de pescado por ambos lados y reservar.
Agregar una pizca de aceite de oliva en spray al sartén y calentar.
Colocar los filetes de pescado, no deben quedar sobrepuestos.
Cocinar por 3 minutos y con una espátula dar vuelta y cocinar 2-3 minutos por el otro lado, va a depender del grosor del pescado.
Sacar y servir de inmediato con perejil espolvoreado encima y jugo de limón.