MOUSSE DE PALTA Y CHOCOLATE

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$ 0.00 

(2 porciones)

 

1 palta madura

1.5 cucharadas de cacao amargo en polvo

gotitas de stevia a gusto

¼ cucharadita de extracto de vainilla

1 cucharada de agua (o yogurt griego*)

frutos del bosque (frutillas, frambuesas, arándanos, etc)

2 cucharaditas almendras picadas

hojitas de menta para decorar

 

Pelar y sacar cuesco a la palta. Poner la palta, cacao, stevia, vainilla y agua en la procesadora y procesar hasta que esté todo bien unido y molido, no deben quedar grumos. Repartir el mousse en dos vasos y refrigerar hasta que esté frío.

Servir con unas pocas frambuesas u otro fruto del bosque, o decore con las almendras picadas y hojitas de menta.

*Omitir el yogurt para los veganos

*Omitir la fruta para la cena