ENSALADA VERDE NAVIDAD

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4 porciones

3 tazas de hojas verdes (lechugas de colores, rúcula, espinaca, berros, etc)
8 granos de uva partidos en dos a lo largo
50 grs de queso de cabra
8 aceitunas fileteadas
2 cdtas de aceite de oliva
2 cdtas de vinagre balsámico
½ cdta de tomillo
½ cdta albahaca
½ cdta romero
Pimienta a gusto
1 cda semillas de girasol o amapola
Pizca de sal

Poner en una fuente el mix de lechugas y distribuir encima las uvas, aceitunas y queso. En un bol pequeño agregar el aceite, vinagre, tomillo, albahaca, romero, sal y pimienta, revolver para mezclar bien. Verter sobre la ensalada y agregar encima las semillas.