COLA DE MONO CODIGO

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7 porciones

1 litro de leche de almendras
2 - 3 cucharadas de café descafeinado
3 cucharadas de stevia o a gusto
3 cucharadas de esencia de ron
1 ½ cdta de vainilla
3 clavos de olor
½ cdta de nuez moscada
1 palo de canela
1 taza de agua
cáscara de 1 naranja

Hierve a fuego medio-bajo el agua con la cáscara de naranja, stevia, vainilla, clavo de olor, nuez moscada y canela hasta que reduzca un poco y las especias suelten su aroma, alrededor de unos 10 minutos. Saca del fuego y cuela. Ahora agrega el café disuelto en un poquito de agua, la leche y la esencia de ron, revuelve bien y enfría en el refrigerador antes de servir.


Porción: 150 ml aprox
Cal: 28,5 – Prot: 0,5 – Fat: 2,8 – Carb: 0,5