CARPACCIO DE SALMÓN

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$ 0.00 

(2 porciones)

100 gr salmón ahumado laminado
1 limón, jugo
1 cdta de aceite de oliva
pizca de sal
pimienta
2 cdtas de alcaparras

Poner el jugo de limón en un bol pequeño y añadir sal, pimienta, aceite y alcaparras. Revolver bien hasta que quede todo unido. Reservar.

Después colocar las láminas de salmón en un plato bajo. Mantener refrigerado antes de servir. Regar el carpaccio con la limoneta al momento de servir.