Colección: JUGOS Y SMOOTHIES

TE DE CANELA

Beneficios:

Potenciador y activador de las defensas del sistema inmunológico.
Desintoxica, limpia y cuida el hígado
Mejora la digestión
Ideal contra gripes y resfriados
Mejora la circulación

2 ramas de canela
2 limones
1 litro de agua
2 trozos de jengibre fresco

En una olla coloca la canela, el agua y el jengibre. Cuando el agua hierva, baja el fuego y déjala hervir unos 5 a 10 minutos. Retírala del fuego y saca la canela y jengibre.
Exprime los limones y agrega el jugo al agua caliente. Tómalo no muy caliente en una taza.

BATIDO DE PEPINO Y BETARRAGA

½ pepino
1 taza de espinacas
½ betarraga
2 varas de apio
1 trozo de 5 cm de zapallo italiano
½ taza de piña
2 cm de cúrcuma
stevia a gusto

Lava y corta todo en cuadritos. Colócalos en una licuadora y licúa hasta que quede bien molido. Agrega stevia a gusto. Tomar inmediatamente.

Cal: 160 - Prot: 6 - Fat: 0.3 - Carb: 35.4

Puedes reemplazarlo por una fruta o porción de fruta, si es que tienes fruta en tu plan. O por un pan integral o galleta de arroz, si tienes pan o galleta en tu plan.
Si no lo quieres usar como reemplazo, puedes agregarlo a tu plan sin reemplazar nada, un día de la semana en tu snack o almuerzo.

BATIDO DE PEREJIL Y ESPINACA

1 taza de perejil
1 taza de espinacas
2 cm de jengibre
2 cm de cúrcuma
2 varas de apio
½ pepino
jugo de 1 limón
stevia a gusto

Lava y corta todo pequeño. Coloca en una licuadora y licúa hasta que quede bien molido. Agrega stevia a gusto. Tomar inmediatamente.

Cal: 99 - Prot: 5.3 - Fat: 0.37 - Carb: 18.2

Puedes reemplazarlo por una fruta o porción de fruta, si es que tienes fruta en tu plan. O por un pan integral o galleta de arroz, si tienes pan o galleta en tu plan.
Si no lo quieres usar como reemplazo, puedes agregarlo a tu plan sin reemplazar nada, un día de la semana en tu snack o almuerzo.

JUGO DE CÍTRICOS

1 naranja
3 mandarinas
½ pomelo
½ limón
stevia a gusto

Con un exprimidor extrae el jugo de todos los cítricos. Ponlo en un vaso y agrega stevia a gusto. Tomar inmediatamente.

Cal: 138 - Prot: 2.3 - Fat: 0.2 - Carb: 30.8

Puedes reemplazarlo por una fruta o porción de fruta, si es que tienes fruta en tu plan. O por un pan integral o galleta de arroz, si tienes pan o galleta en tu plan.
Si no lo quieres usar como reemplazo, puedes agregarlo a tu plan sin reemplazar nada, un día de la semana en tu snack o almuerzo.

INFUSIÓN DE TOMILLO

2 ramitas de tomillo fresco
300 a 400 ml de agua caliente
stevia a gusto
jugo de limón opcional

Pon el tomillo en un tazón, agrega el agua caliente y deja reposar unos 10 minutos. Saca el tomillo y agrega stevia a gusto y si quieres jugo de limón.

BATIDO VERDE CURATIVO

1 porción

½ taza de yogurt griego
½ taza de agua
1 taza de espinacas
½ taza de frutos rojos congelados

Coloca todos los ingredientes en una licuadora. Mezcla 1-2 minutos o hasta que esté suave. Sirve inmediatamente.

Cal: 126 - Prot: 13.4 - Fat: 0.7 - Carb: 10.1

Puedes reemplazarlo por una fruta o porción de fruta, si es que tienes fruta en tu plan. O por un pan integral o galleta de arroz, si tienes pan o galleta en tu plan.
Si no lo quieres usar como reemplazo, puedes agregarlo a tu plan sin reemplazar nada, un día de la semana en tu snack o almuerzo.

BATIDO VERDE ANTIINFLAMATORIO

1 porción

Los pepinos contienen curcubitacinas, sustancias que pueden bloquear las vías inflamatorias.
Las manzanas son ricas en quercetina, un flavonoide antiinflamatorio que puede ayudar a sanar el revestimiento del intestino, lo que es muy bueno, porque la permeabilidad intestinal está relacionada con algunos problemas de artritis.
La espinaca puede ayudar a reducir los marcadores inflamatorios en la sangre.
El limón con cáscara contiene limoneno antiinflamatorio, por lo que usar limón sin pelar en esta receta aumenta el poder de lucha contra la inflamación.

1 taza de espinacas
1 pepino
1 cucharada de jengibre rallado
¼ atado de perejil
½ manzana sin corazón
½ limón, con cáscara
stevia, opcional, al gusto

Lava y corta todos los productos en cuadritos. Colócalos en una licuadora y licúa hasta que quede bien molido. Agrega stevia a gusto. Servir inmediatamente.

Cal: 172 - Prot: 4.7 - Fat: 0 - Carb: 39.9

Puedes reemplazarlo por una fruta o porción de fruta, si es que tienes fruta en tu plan. O por un pan integral o galleta de arroz, si tienes pan o galleta en tu plan.
Si no lo quieres usar como reemplazo, puedes agregarlo a tu plan sin reemplazar nada, un día de la semana en tu snack o almuerzo.

BATIDO DE VERDURAS ANTIOXIDANTE

1 porción

1 pepino
1/2 manzana verde
Jugo de 1 limón
1 cucharada jengibre rallado
½ taza de kale
hierbas a elección (albahaca, menta, perejil, cilantro o hinojo)

Mezcla todos los ingredientes en una licuadora y disfruta de inmediato.

Cal: 103 - Prot: 2.3 - Fat: 0 - Carb: 22

Puedes reemplazarlo por una fruta o porción de fruta, si es que tienes fruta en tu plan. O por un pan integral o galleta de arroz, si tienes pan o galleta en tu plan.
Si no lo quieres usar como reemplazo, puedes agregarlo a tu plan sin reemplazar nada, un día de la semana en tu snack o almuerzo.

BATIDO DIGESTIVO DE PEPINO

1 porción

1 pepino pelado hasta la mitad
1 taza de espinacas frescas
1/2 manzana verde, sin corazón
1 cucharada de jengibre fresco rallado
jugo de 1 limón
1 taza de agua fría
stevia o tagatosa al gusto

En una licuadora, combina los ingredientes y mezcla hasta que quede molido. Agrega más agua fría si es necesario para alcanzar la consistencia deseada. Servir inmediatamente.

Cal: 97 - Prot: 2.7 - Fat: 0 - Carb: 21.1

Puedes reemplazarlo por una fruta o porción de fruta, si es que tienes fruta en tu plan. O por un pan integral o galleta de arroz, si tienes pan o galleta en tu plan.
Si no lo quieres usar como reemplazo, puedes agregarlo a tu plan sin reemplazar nada, un día de la semana en tu snack o almuerzo.

BATIDO PARA CURACIÓN INTESTINAL

1 porción

1/2 taza de leche vegetal de coco sin azúcar
1 taza de kale en trozos
1 taza de frutos rojos congelados (frambuesas, fresas, arándanos)

Mezcla todos los ingredientes en una licuadora y disfruta de inmediato.

Cal: 106 - Prot: 5.5 - Fat: 2.7 - Carb: 13.5

Puedes reemplazarlo por una fruta o porción de fruta, si es que tienes fruta en tu plan. O por un pan integral o galleta de arroz, si tienes pan o galleta en tu plan.
Si no lo quieres usar como reemplazo, puedes agregarlo a tu plan sin reemplazar nada, un día de la semana en tu snack o almuerzo.

BATIDO LIMPIADOR DE ESPINACA Y PALTA

1 porción

Batido verde perfecto para desintoxicar.

½ taza de agua
1 taza de espinacas sueltas (aproximadamente 1 puñado)
½ palta mediana - pelada
1 cucharada de jengibre fresco picado

En el orden indicado, agrega el agua las espinacas, la palta y el jengibre a la licuadora. Mezclar hasta que esté triturado. Disfruta de inmediato.

Cal: 174 - Prot: 2.9 - Fat: 10 - Carb: 9.1

En tu snack puedes reemplazarlo por 30 grs de almendra, si es que tienes almendras en tu plan. O por 1 huevo, si tienes huevo en tu plan.
Si no lo quieres usar como reemplazo, puedes agregarlo a tu plan sin reemplazar nada, un día de la semana en tu snack o almuerzo.

BATIDO MULTIVITAMINICO DE KIWI Y FRUTILLA

1 porción

Es un batido saludable rico en vitaminas C y D, este batido también es un remedio natural para el resfrío.

1 kiwi pelado y cortado en cuartos
1/2 taza de frutillas congeladas
1/2 naranja en gajos
1/2 taza de leche vegetal de almendras sin azúcar
Un puñado de hielo
stevia o tagatosa al gusto

Coloca todos los ingredientes en la licuadora: kiwis, frutillas, naranja, leche y hielo. Mezclar hasta que esté suave. Prueba y agrega stevia a gusto. Disfruta de inmediato.

Cal: 143 - Prot: 1.5 - Fat: 1 - Carb: 30

Puedes reemplazarlo por una fruta o porción de fruta, si es que tienes fruta en tu plan. O por un pan integral o galleta de arroz, si tienes pan o galleta en tu plan.
Si no lo quieres usar como reemplazo, puedes agregarlo a tu plan sin reemplazar nada, un día de la semana en tu snack o almuerzo.

BATIDO PARA REFORZAR SISTEMA INMUNE DE CÚRCUMA Y BERRIES
1 porción

Este batido es excelente como refuerzo inmunológico natural, remedio para el resfrío y bebida antiinflamatoria.

½ taza de leche vegetal de almendras sin azúcar
1 taza de espinacas tiernas
1 taza de frutos rojos congelados
1 cucharada de cúrcuma fresca rallada
1 cucharada de jengibre fresco rallado
stevia o tagatosa al gusto

Coloca los ingredientes en una licuadora en el orden indicado: leche de almendras, espinacas, frutos rojos, cúrcuma, jengibre y stevia. Mezclar hasta que esté bien molido. Prueba y ajusta la dulzura como lo desees. Disfruta de inmediato.

Cal: 124 - Prot: 3.3 - Fat: 1.3 - Carb: 18.4

Puedes reemplazarlo por una fruta o porción de fruta, si es que tienes fruta en tu plan. O por un pan integral o galleta de arroz, si tienes pan o galleta en tu plan.
Si no lo quieres usar como reemplazo, puedes agregarlo a tu plan sin reemplazar nada, un día de la semana en tu snack o almuerzo.

AGUA DE CÚRCUMA Y LIMÓN

 

1 porción

La cúrcuma contiene un compuesto llamado curcumina, que cuenta con sorprendentes efectos antioxidantes y antiinflamatorios.

El jengibre es un antiinflamatorio y antioxidante natural que se sabe  ayuda a la digestión y alivia las náuseas.

El limón es naturalmente desintoxicante y alcalinizante en el cuerpo, ayuda a evacuar los intestinos de forma saludable y tiene mucha vitamina C, que estimula el sistema inmunológico.

Y la pimienta negra ayuda a aumentar la absorción de la cúrcuma hasta en un 2,000%.

1 vaso de agua
1 limón, exprimido
1 cucharada de cúrcuma rallada
1 cucharada de jengibre rallado
1/8 cucharadita de pimienta negra fresca
stevia al gusto

Mezcla agua, jugo de limón, cúrcuma, jengibre y pimienta. Agrega stevia a gusto.

Cal: 39 - Prot: 1- Fat: 0 - Carb: 7

Puedes agregarlo a tu snack, almuerzo o comida, sin necesidad de reemplazar nada. 3 veces por semana.

BATIDO ANTIINFLAMATORIO DE BERRIES Y JENGIBRE

1 porción

1 cucharada de jengibre rallado
2 tazas de verduras de hoja verde (kale, espinacas, etc.)
1 taza de apio
1 taza de frutos rojos congelados (fresas, arándanos, moras)
½ taza de agua

Coloca todos los ingredientes en una licuadora y mezcla durante 1 minuto o hasta que esté molido. Sirve inmediatamente.

Cal: 89 - Prot: 3 - Fat: 0.7 - Carb: 14

Puedes reemplazarlo por una fruta o porción de fruta, si es que tienes fruta en tu plan. O por un pan integral o galleta de arroz, si tienes pan o galleta en tu plan.
Si no lo quieres usar como reemplazo, puedes agregarlo a tu plan sin reemplazar nada, un día de la semana en tu snack o almuerzo

BATIDO ANTIINFLAMATORIO

1 porción

Ayuda a calmar tu cuerpo y a combatir la inflamación al mezclar este vibrante batido antiinflamatorio cargado de vitaminas, minerales, fibra y sabor.

1 taza de kale
½ betarraga pequeña, pelada y picada (cruda o cocida)
1/2 taza de agua
jugo de 1limón
1 taza de frutos rojos congelados
1 cucharada de jengibre rallado fresco
½ cucharada de aceite de coco

Coloca el kale, la betarraga, el agua en una licuadora hasta que quede molido. Agrega los ingredientes restantes. Licuar nuevamente hasta que quede todo triturado. Disfruta inmediatamente.

Cal: 175 - Prot: 3.5 - Fat: 6 - Carb: 18.5

Puedes reemplazarlo por una fruta o porción de fruta, si es que tienes fruta en tu plan. O por un pan integral o galleta de arroz, si tienes pan o galleta en tu plan.

Si no lo quieres usar como reemplazo, puedes agregarlo a tu plan sin reemplazar nada, un día de la semana en tu snack o almuerzo.