La sal no es tu enemiga
La sal en sí misma no es mala, pero consumirla en exceso puede tener efectos negativos en la salud. El sodio, el componente principal de la sal, es necesario para el buen funcionamiento del cuerpo humano, ya que ayuda a mantener el equilibrio de los fluidos, transmite impulsos nerviosos y ayuda a los músculos a contraerse y relajarse adecuadamente. Sin embargo, la ingesta excesiva de sodio puede aumentar el riesgo de hipertensión arterial, enfermedades del corazón, accidentes cerebrovasculares y otras afecciones médicas.
Por lo tanto, es importante consumir sal con moderación y equilibrar la dieta con una variedad de alimentos saludables, . Las pautas dietéticas recomiendan limitar la ingesta de sodio a menos de 2,300 miligramos por día, y aún menos para personas con ciertas afecciones médicas, como hipertensión arterial esto no significa no consumirla .Siempre es necesario recordar que cada caso es diferente porque todos somos diferentes de ahí la importancia de la personalización en tu alimentación.
